متابعات- السابعة الإخبارية
يعاني عدد كبير من الأشخاص من مشكلات في الذاكرة والانتباه، بسبب عدم توازن نظامهم الغذائي، وبالتالي نقص الفيتامينات والعناصر المعدنية، التي يحتاجها الدماغ.
ووفقًا لأخصائية أمراض القلب، الدكتورة أولغا كوزلوفا، يمكن أن يؤدي نقص بعض المواد في النظام الغذائي، إلى إصابة البالغين بمرض ألزهايمر، والأطفال بتأخر نموهم.
الأسماك لتحسين وظائف الدماغ
يحسن إدراج الأسماك الدهنية في النظام الغذائي، مثل الرنجة والماكريل والسلمون، وغيرها، من عمل الذاكرة و عملية التمثيل الغذائي، كونها مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة”.. حسب كوزلوفا.
وتشير أخصائية أمراض القلب، خلال مقابلة مع صحيفة “إزفيستيا”، إلى أن تناول الأسماك، يحسن من وظائف الدماغ، ويساعد على تقوية الأوعية الدموية وتنقيتها من الرواسب.
كما يعمل تناول الأسماك، على تطبيع مستوى ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
زيت بذور الكتان لتقوية الذاكرة
يعد زيت بذور الكتان، مصدرًا كبيرًا لأحماض أوميغا 3، خاصة لمن يفضل المنتجات النباتية، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تساعد على تقوية الذاكرة.
فوائد الشوكولاتة للدماغ
يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة مفيدة للدماغ أيضا، كونها تحتوي على الأنثوسيانين والفلافانول، ما يساهم في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ.
وتشير كوزلوفا، إلى أن تناول الشوكولاتة باعتدال له تأثير إيجابي في الدماغ، حيث يتلقى تغذية إضافية، ما يسهم في دعم نشاطه وكفاءته، وتحسين الذاكرة أيضا.
بيض الدجاج.. وقاية من الخرف وزيادة التركيز
ويعتبر بيض الدجاج، من الأغذية الغنية بفيتامينات مجموعة В، ذات الدور المهم في صحة الدماغ، حيث يساعد كبار السن على الوقاية من الخرف، وتحسين الذاكرة والتركيز لدى الشباب.
ويعد الكولين الموجود في صفار البيض، ضروري لسير العمل الطبيعي للنسيج العصبي.
المكسرات لتحسين الوظيفة الإدراكية
وتنصح الطبيبة، بإضافة المكسرات إلى النظام الغذائي، حيث تعتبره “المخزون الحقيقي” للعناصر الغذائية للدماغ، نظرًا لاحتواءها على الميلاتونين والمغنيسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. ما يحسن الوظيفة الإدراكية.
ويساعد فيتامين E، الموجود في المكسرات على محاربة الجذور الحرة، ويقلل من الالتهابات في الجسم، حيث يساعد تناول القليل من الجوز يوميًا، على تحسين عمل الدماغ.
