صحة – السابعة الإخبارية
“مقويات المناعة”, هذا ما يطلق على كلاً من البصل والثوم, فهما يكملان الجسم ويمدانه بالصحة والقوة المثالية, كما يحصنان الجسم من الأمراض والجراثيم التي قد تتسلل إلى جهاز المناعة وتحاول إضعافه.
ولا يوجد حد للفوائد التي يقمها البصل والثوم فهما ليسا مكونين لإضفاء النكهة على الطعام, بل يمتد استخدامهما ليعود علينا بالعديد من الفوائد.
فوائد البصل والثوم للوقاية من الأورام السرطانية
يساهم تناول البصل والثوم في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي، مثل سرطان القولون، والأمعاء، والمستقيم، والمعدة، والمريء، بالإضافة إلى سرطان الثدي، والجلد، وغدة البروستاتا، والرئة، والدماغ.
كما يمنع الثوم والبصل تطور السرطان إذا كان الشخص مصاباً بالفعل؛ نظراً لاحتواء البصل والثوم على مركبات الكبريت العضوية الفعالة في تدمير الخلايا السرطانية.
فوائد الثوم والبصل للقلب والأوعية الدموية
يساهم تناول الثوم والبصل في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى مرضى ضغط الدم المرتفع، حيث يحتوي الثوم على مركبات الفلافونويد والبوليفينول والتي تمتاز أيضاً بخصائص مضادة للأكسدة.
كما يحتوي البصل على مادة الكيرسيتين وهي أحد مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل نسبة الدهون الثلاثية ومستوى الكوليسترول في الدم، مع الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي الثوم أيضاً على مادة ثلاثي كبريتيد ثنائي الأليل التي تساهم في حماية عضلة القلب، مع الوقاية من خطر الإصابة بالجلطة القلبية، والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.
فوائد البصل والثوم لمرضى السكري
وجد أن تناول الثوم يساهم في تقليل نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام لدى مرضى داء السكري, كما تساعد مادة الأنثوسيانين الموجودة في البصل الأحمر في الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
فوائد البصل والثوم كمضادات للالتهاب
يساهم تناول وجبات غذائية غنية بخضروات العائلة النرجسية التي ينتمي لها كل من البصل والثوم في انخفاض معدل الإصابة بهشاشة العظام والتهاب مفصل الورك لدى النساء خاصة.
فوائد الثوم كمضاد حيوي قوي
يحتوي الثوم على مادة كبريتيد ثنائي الاليل ذات فاعلية قوية جداً تنافس فعالية المضادات الحيوية المستخدمة في علاج البكتيريا العطيفة.
لكتابة مقال خاص عن اسم مؤسستك أو شركتك يمكنك المراسلة عبر البريد الإلكتروني التالي:
