متابعات- السابعة الاخبارية
موجة من القلق تسود أوساط محبي القهوة في مصر بسبب انتشار ظاهرة غش البن، حيث لاحظ الكثيرون تغيرًا في مذاق ولون وكثافة الوش، نتيجة خلطه بمواد مثل الفاصوليا والبازلاء والقمح والسوداني ونواة البلح وبيكربونات الصوديوم.
وتشكل هذه الممارسات غير الأخلاقية خطرًا على صحة المواطنين، حيث قد تتسبب في الإصابة بأمراض عديدة.
ضبط كميات كبيرة من البن المغشوش
تمكنت السلطات الرقابية في الآونة الأخيرة من ضبط كميات كبيرة من البن المغشوش في الأسواق، كان آخرها ضبط مصنع لإنتاج وتعبئة “البن” بدون ترخيص، وحيازة كميات من البن المغشوش والمقلد والذي استخدم خامات “مجهولة المصدر” ورديئة وسابقة الاستخدام.
كيف تتعرف على القهوة المغشوشة؟
هناك بعض الطرق التي يمكن من خلالها معرفة القهوة المغشوشة، منها سرعة تلاشي وجه القهوة بعد بضع ثوان من عمل الفنجان.
ترسب جميع المكونات أسفل الكوب، مكونة ما يشبه ترابية ممزوجة بالطين ولونها شفاف.
أسباب انتشار البن المغشوش
يُعزى انتشار البن المغشوش إلى ارتفاع أسعار البن بشكل مبالغ فيه، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد لأكثر من 600 جنيه عدم وجود رقابة على الأسواق والأسعار.
نصائح لتجنب شراء البن المغشوش
تجنب شراء البن المطحون المغلف وشراء البن على هيئة حبوب وطحنها في المنزل أو أمام عينيك في مطحنة البن.
تجنب تناول القهوة في الأماكن العامة إلا حال أخذ البن الخاص بك معك للضمان.
إجراءت مكافحة ظاهرة الغش البن
وتتخذ الجهات المعينة إجرات مكافحة ظاهرة الغش عن طريق تشديد الرقابة على مصانع البن والأسواق وتطبيق عقوبات رادعة على المخالفين بالاضافة إلى تثقيف المستهلكين حول كيفية التعرف على البن المغشوش.
إن التعاون بين الجميع هو السبيل الوحيد للقضاء على هذه الظاهرة وضمان سلامة وصحة المواطنين.