صحة – السابعة الإخبارية

كشف مجموعة من الخبراء في جامعة هارفارد، أن خل التفاح قد يكون أفضل مشروب لخسارة الوزن، بحيث يمكن تناوله بكميات صغيرة أو الحصول عليه كمكمل غذائي.

وأشار الخبراء إلى أن المستويات العالية من حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح أو ربما مركبات أخرى تعد المسؤولة عن فوائده الصحية في الحصول على قوام ممشوق، حسبما نشر موقع “Harvard. Health”.

وعلى الرغم من اختلاف التوصيات حول الجرعة التي يمكن تناولها من خل التفاح، إلا أن معظمها يكون في حدود 1-2 ملاعق صغيرة قبل أو مع الوجبات على مدار اليوم.

وأكدت الدراسات التي أجريت على الفئران البدينة أن حمض الأسيتيك يمكن أن يمنع ترسب الدهون ويحسن عملية التمثيل الغذائي.

وكانت تجربة قد أجريت عام 2009 على 175 شخصًا تناولوا مشروبًا يحتوي على 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الخل كل يوم.

وبعد 3 أشهر، كان أولئك الذين تناولوا خل التفاح قد فقدوا 2 إلى 4 أرطال من وزنهم، بجانب فقدان الدهون الثلاثية مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا خل التفاح.

وتبين أن خل التفاح يعزز الشعور بالشبع بعد الأكل، لكنه يسبب الشعور بالغثيان وعدم الراحة في بعض الأحيان.

يساعد خل التفاح أيضًا على خفض مستويات السكر في الدم بعد كل وجبة عن طريق تغيير كيفية امتصاص الأطعمة من الأمعاء، وكذلك يعمل كمضاد حيوي لإزالة السموم من الجسم.

ولفت الباحثون الانتباه إلى أن الاعتماد على خل التفاح وحده فقط لن يساعد على إنقاص الوزن، لكن لابد أن يتم ذلك ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن بجانب ممارسة الرياضة باستمرار.