دبي- السابعة الإخبارية
استقطبت دبي خلال السنوات الماضية، الكثير من مشاهير الطهي حول العالم، حيث وجدوا في الإماراة بوابة نحو تحقيق نجاحاتهم، خاصة وأنه رسخت مكانتها كعاصمة عالمية للمطاعم الراقية.
من الطهاة العالميين الذي اتجهوا إلى دبي، الشيف الفرنسي رينو دوتيل، الذي قال لوكالة “فرانس برس”: “دبي في طريقها لتصبح واحدة من أفضل الوجهات في العالم لأكبر المطاعم العالمية”.
ووفقًا للوكالة، تضم دبي حوالي 13 ألف مطعم ومقهى، أحدثت ردود فعل عالمية، يكفي أنه في العام الماضي، حصل 11 مطعماً متواجدًا في الإمارة على أول نجوم ميشلان في الشرق الأوسط.
ومثال على هذه الثقافة المتنوعة في دبي، أشارت “فرانس برس” إلى مطعم “مون رايز” الذي يقدم وجبات تمزج بين ثقافة الشرق الأوسط واليابان، ويتسع لـ12 شخصًا فقط.
“لقد حول مشهد فن الطهي في دبي، الإمارة إلى واحدة من أكثر مراكز الطعام تنوعاً وديناميكية في العالم”.. كما يرى عصام كاظم، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للتسويق السياحي والتجاري.
