رحلة عبر آسيا: شانغريلا دبي تكشف عن تجارب طهي مميزة في مطعمي “شانغ بالاس” و”هوي آن”

دبي – السابعة الاخبارية

رحلة، في ظل ازدهار المشهد الذوقي في دبي، تعزز شانغريلا دبي مكانتها كوجهة رائدة لتجارب الطعام الآسيوي الراقية، من خلال إطلاق عروض طهي جديدة في اثنين من أبرز مطاعمها: شانغ بالاس، المدرج بفخر في دليل ميشلان دبي 2025، والمطعم الفيتنامي المحبوب هوي آن.

وتشمل هذه العروض المتنوعة وجبات الغداء خلال أيام الأسبوع، وجبات البرنش الغامرة في عطلة نهاية الأسبوع، لتعكس التزام الفندق بالأصالة، والمهارات التقليدية، والتميّز الذي يقوده نخبة من الطهاة المبدعين.

رحلة تراث كانتوني معاصر في مطعم شانغ بالاس

يواصل شانغ بالاس، المدرج ضمن دليل ميشلان دبي 2025، تكريم فنون الطهي الكانتوني التقليدي تحت إشراف الطاهي التنفيذي بيتر لاو وفريقه المتمرّس من الطهاة القادمين من مختلف مناطق الصين. وتقدّم القائمة الجديدة أطباقًا تمثّل نكهات الأقاليم الصينية، من حرارة مطبخ سيشوان الجريء إلى رقي مطبخ هويايانغ وعمق نكهة مطبخ شاندونغ.

يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباق مميزة مثل بط بكين الشهير، والدم سام المعد يدويًا، والمأكولات البحرية المقلية على الطريقة التقليدية، وكلها تُحضّر بمكونات موسمية فاخرة وبأساليب طهي كلاسيكية.

برنش الدم سام (السبت): برنش راقٍ بنظام تناول غير محدود مع محطات طهي حيّة ودمبلنغز فنية ولمسات عصرية على الأطباق الكانتونية التقليدية.
288 درهماً (مشروبات خفيفة) | 388 درهماً (مشروبات فاخرة) | *588 درهماً (شمبانيا غير محدودة)

غداء اجتماعي عائلي (الأحد): تجربة مريحة مع حصص وفيرة مثالية للمشاركة بين الأصدقاء والعائلة.
188 درهماً للشخص الواحد

روح المطبخ الفيتنامي في مطعم هوي آن*

يقدم هوي آن تجربة طعام أصيلة تنبع من قلب الثقافة الفيتنامية، بفضل فريق طهاة فيتناميين ووصفات متوارثة عبر الأجيال. وتتضمن القائمة أطباقاً مفعمة بالنكهات مثل الـ”فو” التقليدي، واللحوم المشوية، والصلصات المحضّرة يدوياً، والأعشاب الطازجة.

برنش هانوي الاجتماعي (السبت والأحد): برنش بأسلوب المشاركة مستوحى من شوارع هانوي، يجمع بين الحيوية والطابع الراقي.
228 درهماً (مشروبات خفيفة) | 328 درهماً (مشروبات فاخرة) | 428 درهماً (مشروبات فوارة) | 114 درهماً للأطفال من 3 إلى 12 عاماً

مذاق راقٍ خلال أيام الأسبوع

سواء كان لغداء عمل أو استراحة منتصف اليوم، تقدم مطاعم شانغريلا خيارات مدروسة ومليئة بالنكهات.

غداء عمل في هوي آن (من الإثنين إلى الجمعة): قوائم من 3 أو 4 أطباق تجمع بين النكهات الفيتنامية ومطبخ سيشوان، لتجربة سريعة لا تُنسى.
118 درهماً للشخص الواحد

غداء اجتماعي للدم سام في شانغ بالاس (من الإثنين إلى الجمعة): تجربة غداء غير محدودة تشمل الدم سام، الأطباق المقلية، الحساء، المعكرونة، والحلويات.
128 درهماً للشخص الواحد

من خلال المزج بين الأصالة، والدقة، والشغف، تواصل *شانغريلا دبي* رسم ملامح جديدة للمشهد الذوقي في المدينة، لتكون الوجهة المثلى لعشّاق المطبخ الآسيوي الذي يروي قصة بكل طبق.

للحجوزات أو المزيد من المعلومات:*

📞 +971 (0)4 343 8888
📧 [fbreservations.sldb@shangri-la.com](mailto:fbreservations.sldb@shangri-la.com)
🌐 الموقع: [Shangri-La Dubai](https://www.shangri-la.com/dubai/shangrila)
📱 تابعونا: @shangriladubai