دبي- السابعة الإخبارية
تقدم «كافيه فيرنيانو»، علامة القهوة الإيطالية العريقة المتخصصة في تحميص البن، مذاق وشغف القهوة الإيطالية الأصيلة إلى الإمارات، حيث تقدم صاحبة الخبرة العريقة التي تمتد إلى أكثر من 140 عامًا، لشركائها أجود أنواع خلطات القهوة في العالم، كما تقدم لعملائها تجربة فريدة من نوعها تؤكد على إرث عالم الإسبريسو الإيطالي الأصيل.
ولا تزال شركة «كافيه فيرنيانو» التي تأسست في عام 1882 في بيدمونت في إيطاليا، شركة عائلية بالكامل، يتم إدارة اعمالها حالياً من قبل الجيل الرابع من العائلة.
يتم اختيار أجود أنواع حبوب البن بدقة من أمريكا وإفريقيا وآسيا ثم يتم تحميصها وخلطها لتصبح «كافيه فيرنيانو» منتج ذوّاقي القهوة الشهير. ولا تزال عملية التحميص البطيئة والتقليدية متبعة في إيطاليا التي تجسّد أصالة وعراقة الطريقة التقليدية الخاصة بالشركة للاحتفاظ بنكهة ومذاق كل حبة بن.
وعلقت كارولينا فيرنيانو، الرئيسة التنفيذية في شركة «كافيه فيرنيانو»، قائلةً: “تنضم الإمارات إلى أكثر من 90 دولة يتم توزيع منتجاتنا فيها، حيث يمكن للعملاء الآن تجربة مذاق قهوة كافيه فيرنيانو والاستمتاع بها، ونتطلع إلى توسيع تواجدنا في المنطقة إلى أكثر من ذلك.
في شركة «كافيه فيرنيانو»، ما زلنا نحتفظ بنفس الاهتمام والشغف الذي بدأه مؤسسونا قبل 140 عامًا، ومهمتنا الآن هي تقديم تجربة القهوة الإيطالية الأصيلة إلى أرقى المطاعم والفنادق الفاخرة في المنطقة وحول العالم.
“لا تعني الشراكة مع «كافيه فيرنيانو» القدرة على تقديم تجربة ضيافة متميزة للعملاء فحسب، بل إنها تمنح المطاعم والفنادق الفاخرة إمكانية الوصول إلى جميع العناصر التي تجعل من تجربة قهوتنا تجربة مميزة وفريدة، من خلطات القهوة الفريدة إلى إجراءات مراقبة ضمان الجودة الصارمة ودورات تدريب خبراء الباريستا. وكل ما يلزم لإعداد وتقديم إسبرسو إيطالي أصيل، وفي رأيي الشخصي، هذا الشيء لا يقدر بثمن”.
اختارت «كافيه فيرنيانو» شركة “ستري” STREE لتكون الموزع الحصري لها في المنطقة، لخبرتها الكبيرة بالسوق ومهارتها في تطوير الخدمات. والتي تشمل: الخدمات الاستشارية للعملاء فيما يتعلق باختيار النوع الانسب من خلطات القهوة، وتقييم العرض المثالي لكل منفذ بيع، وجلسات تذوق القهوة، وتوفير آلات الإسبرسو الفاخرة، وخدمات الدعم الفني الاحترافية على مدار الساعة، ودوارات تدريب احترافية لمهارات الباريستا العملية والنظرية. وفي الأساس، كل ما تحتاجه لتقديم فنجان استثنائي من قهوة الإسبريسو الإيطالية.
تقول فاطمة لبدار، مديرة الضيافة في شركة “ستري”: “توفر خبرة شركة “ستري”، وخدماتها المقدمة وخبرتها الكبيرة بالسوق، إلى جانب تعاونها مع منتجات وإرث شركة «كافيه فيرنيانو» الرائدة لعملائنا مزيجًا استثنائيًا لا يقاوم”.
وأضافت: “إنه لمن دواعي سروري العمل مع كافيه فيرنيانو لتقديم مثل هذا المنتج الإيطالي الأصيل والمميز إلى الإمارات. إذ يمكن للقهوة الفريدة أن تغير من تجربة العميل في المطعم أو الفندق، فهي علامة بارزة للجودة والاهتمام بأدق التفاصيل، ولا توجد تجربة أفضل للتلذذ بمذاق القهوة من «كافيه فيرنيانو» الأصيل”.
تشمل مجموعة منتجات «كافيه فيرنيانو» هوريكا على خطين انتاجيين اساسيين، المذاق الكلاسيكي وخلطة 1882 العريقة، تم إنشاؤهما لتلبية متطلبات السوق المختلفة وتفضيلات النكهات المتنوعة. إذ يتم تعبئة خط انتاح كافيه فيرنيانو الكلاسيكي في أكياس بوزن 1 كجم المتوفر منه 8 خلطات مختلفة بما في ذلك الخالية من الكافيين والعضوية، أما خط انتاج خلطة 1882 يشتمل على 3 خلطات معبئة بأفضل أنواع القهوة في العالم، في عبوات من حجم 2 ونصف كجم المبتكرة المصنوعة من مادة البولي إيثيلين تيريفثالات التي يتم إعادة تدويرها بنسبة 100%.
