صحة – السابعة الإخبارية
قهوة اسبريسو صديقة للبيئة في أمريكا.. قررت سلسلة متاجر القهوة الأمريكية “بلوستون لين“، البدء في بيع قهوة اسبريسو المصنوعة من أغذية زراعية، مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس، وذلك بدءاً من شهر آب / أغسطس، وهو ما يعده البعض خياراً أكثر استدامة من حبوب القهوة.
ومن المقرر طرح هذا النوع من القهوة للبيع في جميع متاجر بلوستون، البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة، والتي تقدمها شركة أتومو كوفي الناشئة في سياتل.
وقالت الشركة إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام كانت ستؤول إلى النفايات، مشيرةً إلى أنها تريد تقديم بديل أكثر استدامة للقهوة.
قهوة صديقة للبيئة في أمريكا
تأتي هذه الخطوة، مع تزايد المخاوف بشأن تغير المناخ، يتزايد التدقيق بشأن البصمة الكربونية في قطاع الزراعة، بينما يستخدم مزارعو القهوة حالياً تقنيات لتقليل أو حتى القضاء على انبعاثات الكربون.
وتمتص أشجار القهوة، شأنها شأن النباتات الأخرى، ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي، لكن مواد كيميائية مثل الأسمدة النيتروجينية تسبب انبعاثات كبيرة.
وقال نيكولاس ستون الرئيس التنفيذي لبلوستون لين في بيان: “يمثل هذا فرصة لعملائنا للاستمتاع بخيار القهوة المبتكر الذي يحافظ على معاييرنا العالية للجودة والذوق بينما يتماشى مع التزامنا بمراعاة البيئة”.
قهوة من بذور الجوافة والتمر
وبحسب ما ذكرته قناة العربية، في تقرير لها، من المقرر أن تكون هذه القهوة من نوع اسبيرتو ومصنوعة من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس.
وتم استطلاع آراء بعض المواطنين وقال أحدهم: “قهوة من بذور القمح نعم لما لا يجب التجربة على أي حال”، في حين قال آخر: “قهوة من بذور التمر القهوة من بذور القهوة”.
– لكتابة مقال خاص عن اسم مؤسستك أو شركتك يمكنك المراسلة عبر البريد الإلكتروني التالي:
