صحة – السابعة الإخبارية
تعتبر قهوة الشعير بمثابة بديل عن القهوة العادية، حيث تتميز باحتوائها على نسبة 40% من القهوة، و 60% من حبوب الشهير اللذيذة المطحونة.
تتميز قهوة الشعير أيضاً بنكهتها الممتازة، وهي ذات قيمة غذائية عالية، ولقهوة الشعير فوائد كثيرة، لأنها تحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم.
فوائد قهوة الشعير
- تقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- ترطب الجلد.
- تساعد على التقليل من الشعور بالعطش.
- تقلل التعب والتوتر.
- تخفض درجة حرارة الجسم.
- تساهم في التخفيف من الضغوط النفسية.
- تقي من مشكلة تصلب الشرايين التاجية.
- تقي من خطر الذبحة الصدرية وتقلص احتشاء عضلة القلب ونقص التروية.
- تنشط وتقوي الدورة الدموية.
- تزيد رطوبة البشرة وتجعلها لينة.
- تنظف الجهاز الهضمي وخاصة المعدة.
- تزيد عدد مرات التبول.
- تنشط الكبد وتنظف الجهاز البولي.
- تقلل احتمال حدوث سرطان القولون لاحتواء الشعير على مواد كيميائية تثبط عمل المواد المسرطنة.
- تخفض ضغط الدم المرتفع.
- تخفف التهاب الأمعاء.
- تخفض الحرارة.
أضرار قهوة الشعير
- تحتوي قهوة الشعير على الجلوتين، الذي قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي في حالة المعاناة من حساسية القمح.
- تناول قهوة الشعير بكميات كبيرة قد يزيد من فرص الإصابة ببعض السرطانات، لاحتوائها على مادة الأكريلاميد، التي أثبتت بعض الدراسات أنها تسبب سرطان القولون والمستقيم وسرطان البنكرياس.
طريقة تحضير قهوة الشعير
لا تختلف طريقة تحضير قهوة الشعير عن القهوة العادية، وبالإمكان إعدادها مع الحليب أيضاً.
- إضافة الشعير (محمص أو المسحوق) والحبهان والزنجبيل إلى الماء المغلي.
- ترك الخليط جانبًا دون التقليب لمدة 10 دقائق.
- بعد تصفية الخليط جيدًا، يصبح المشروب جاهزًا للتناول.
– لكتابة مقال خاص عن اسم مؤسستك أو شركتك يمكنك المراسلة عبر البريد الإلكتروني التالي: