الإمارات – السابعة الإخبارية
يعد الزعتر واحدًا من الأعشاب التي تمتاز بشعبية كبيرة في المطبخ العربي والعالمي على حد سواء، ليس فقط لما يضيفه من نكهة لذيذة إلى الأطباق، بل أيضًا لما له من فوائد صحية مذهلة.
ويُعتبر الزعتر من الأعشاب الطبية التي استخدمها الإنسان منذ العصور القديمة لعلاج العديد من الأمراض، ويدعمه العلم الحديث ليؤكد فوائده في تحسين صحة الإنسان.
وفي هذا السطور التالية، نعرض لك أبرز فوائد الزعتر الصحية التي قد تجعلك تضمه إلى نظامك الغذائي.
1. تقوية جهاز المناعة
يُعتبر الزعتر من المصادر الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة.
تساعد هذه المركبات على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزعتر على الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين A، مما يعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة.
2. تحسين صحة الجهاز التنفسي
من الفوائد المعروفة للزعتر هو قدرته على تحسين صحة الجهاز التنفسي وعلاج المشكلات المرتبطة بالبرد والسعال. يحتوي الزعتر على مركبات مضادة للبكتيريا والفطريات التي تساعد في تخفيف التهابات الحلق والجهاز التنفسي.
يمكن للزعتر أن يكون فعالًا في تخفيف أعراض الزكام والأنفلونزا، ويمكن استخدامه كمشروب دافئ للتخفيف من السعال، كما يُعتقد أنه يساعد في علاج الربو والتهاب الشعب الهوائية.
3. تعزيز الهضم وصحة الجهاز الهضمي
يُعد الزعتر من الأعشاب التي تساعد في تحسين عملية الهضم، إذ يعمل على تحفيز إفراز العصارات الهضمية ويزيد من حركة الأمعاء.
يساعد الزعتر في تخفيف الغازات والانتفاخات ويعزز من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزعتر يساهم في علاج مشاكل مثل عسر الهضم، والتقلصات المعوية، والمغص.
4. تحسين صحة القلب والشرايين
يُعتبر الزعتر من الأعشاب التي تدعم صحة القلب بشكل طبيعي. إذ يحتوي الزعتر على مواد مضادة للأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد الزعتر في تحسين الدورة الدموية، مما يساهم في تقوية الشرايين والأوعية الدموية.
5. مضاد للبكتيريا والفطريات
أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن الزعتر يمتلك خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات. هذا يعني أن الزعتر يمكن أن يكون علاجًا طبيعيًا فعالًا للعديد من العدوى البكتيرية، بما في ذلك التهابات المسالك البولية والتهابات الجهاز التنفسي العلوي. يُستخدم الزعتر أحيانًا في العلاج التقليدي كمطهر للجراثيم.
6. الحد من الالتهابات والألم
الزعتر يحتوي على مركب يسمى “الثيمول” وهو من المركبات التي لها خصائص مضادة للالتهابات. لذلك، يمكن للزعتر أن يساهم في تخفيف التهابات المفاصل والآلام الناتجة عنها. كما يُستخدم الزعتر في العلاج الطبيعي للتخفيف من آلام العضلات والصداع.
7. تحسين صحة الجلد والشعر
يُعتبر الزعتر من العلاجات الطبيعية التي يمكن أن تحسن صحة البشرة والشعر. بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، يمكن للزعتر أن يساعد في علاج العديد من مشاكل الجلد مثل حب الشباب، الإكزيما، والتهابات الجلد. يُستخدم زيت الزعتر أيضًا لتحفيز نمو الشعر ومنع تساقطه، مما يجعله من المكونات الشائعة في مستحضرات العناية بالشعر.
8. دعم فقدان الوزن
على الرغم من أن الزعتر ليس علاجًا سحريًا لفقدان الوزن، إلا أن تضمينه في النظام الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا في تحقيق هذا الهدف. الزعتر يحتوي على خصائص تعزز من عملية الأيض، مما يساهم في حرق الدهون بشكل أسرع. كما أنه يساعد في تقليل الشهية ويحفز على الشعور بالشبع لفترة أطول.
9. تحسين المزاج والتقليل من القلق
الزعتر يحتوي على مركبات تساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج، مما يجعله مفيدًا في التقليل من مستويات التوتر والقلق. يمكن أن يساعد تناول الزعتر بشكل منتظم في تحسين الصحة النفسية، حيث يعزز من الاسترخاء العقلي والجسدي.
10. تنظيم مستويات السكر في الدم
أظهرت بعض الدراسات أن الزعتر يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. يعمل الزعتر على تحسين حساسية الجسم للأنسولين وبالتالي يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين، مما يساهم في التحكم في مستويات السكر في الدم.
كيفية تناول الزعتر
يمكن تناول الزعتر بعدة طرق مختلفة، مثل:
- شاي الزعتر: يمكن غلي أوراق الزعتر الطازجة أو المجففة في الماء وشربه كمشروب دافئ.
- إضافته إلى الطعام: يمكن إضافته إلى الأطعمة المختلفة مثل السلطات، الحساء، والصلصات لإضفاء نكهة مميزة وفوائد صحية.
- زيت الزعتر: يمكن استخدام زيت الزعتر بشكل موضعي لتدليك الجلد أو استخدامه في الطهي.
