“كافتيريا كوكوبونا” تحت الإغلاق الإداري في أبوظبي بسبب مخالفات غذائية خطيرة

أبوظبي– السابعة الإخبارية 

كافتيريا كوكوبونا.. أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية قرارًا بالإغلاق الإداري بحق منشأة “كافتيريا كوكوبونا” في إمارة أبوظبي، والتي تحمل الرخصة التجارية (CN-3952783)، وذلك بعد رصد مخالفات متكررة تتعلق بسلامة الغذاء، مما يشكل خطرًا حقيقيًا على الصحة العامة للمستهلكين.

كافتيريا كوكوبونا: قرار ناتج عن مخالفات جسيمة ومتكررة

وأوضحت الهيئة، في بيان رسمي، أن قرار الإغلاق الإداري لـ كافتيريا كوكوبونا جاء استنادًا إلى أحكام القانون رقم (2) لسنة 2008 بشأن الغذاء في إمارة أبوظبي، إضافة إلى اللوائح والتشريعات الصادرة بموجبه، بعد أن تبين من تقارير الرقابة الغذائية أن المنشأة لم تلتزم بتطبيق الإجراءات التصحيحية المطلوبة، بل كررت المخالفات السابقة دون أي تحسن يُذكر.

وقد شمل التقرير عدداً من الانتهاكات الجوهرية التي تم رصدها خلال الزيارات التفتيشية الدورية، ما استدعى اتخاذ إجراء عاجل وفوري يضمن حماية صحة وسلامة المستهلكين في الإمارة لـ  كافتيريا كوكوبونا.

الإغلاق لـ كافتيريا كوكوبونا مستمر حتى إزالة أسباب المخالفة

أكّدت الهيئة أن الإغلاق الإداري ليس دائمًا، لكنه سيستمر إلى حين إزالة أسباب المخالفات التي أدّت إليه، مشددة على أن “كافتيريا كوكوبونا” لن تتمكن من استئناف نشاطها التجاري إلا بعد تصحيح أوضاعها بالكامل، والامتثال التام لكافة متطلبات السلامة الغذائية المحددة من قِبل الجهات الرقابية.

وشددت الهيئة على أن هذا الإجراء لا يُتخذ إلا في حالات قصوى، حيث يتم منح المنشآت المخالفة أكثر من فرصة لتعديل أوضاعها، وفي حال عدم التجاوب، يُفعّل الإغلاق الإداري كخيار أخير لحماية المستهلكين.

منظومة رقابة صارمة لحماية الصحة العامة

أشارت الهيئة إلى أن قرار الإغلاق الإداري يأتي ضمن الجهود المستمرة لتعزيز منظومة السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وذلك من خلال تطبيق نظام تفتيش رقابي صارم ومنهجي، يستند إلى أعلى المعايير العالمية في تقييم المخاطر.

وتعتمد الهيئة على مجموعة من الإجراءات الاستباقية تهدف إلى منع وقوع المخالفات قبل حدوثها، وتشمل هذه الإجراءات:

• زيارات تفتيش مفاجئة

• تحليل دوري لعينات الطعام

• متابعة التزام المنشآت بتطبيق أنظمة النظافة والتخزين والتبريد

• التحقق من صلاحية المواد المستخدمة

• تدريب العاملين في قطاع الأغذية على قواعد الصحة والسلامة

وتهدف الهيئة من هذه التدابير إلى ضمان أن تكون جميع المواد الغذائية التي يتم تداولها في الإمارة آمنة وسليمة، وأن يتم التعامل معها وفقًا لأعلى معايير الجودة والسلامة.

رسالة إلى المستهلكين: تعاونكم أساس النجاح

وفي ختام بيانها، دعت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية الجمهور إلى لعب دور فعال في دعم جهود الرقابة من خلال التبليغ الفوري عن أي مخالفة يتم رصدها في المنشآت الغذائية، أو عند الشك في جودة وسلامة أي مادة غذائية.

وخصصت الهيئة الرقم المجاني 800555 للتواصل المباشر مع حكومة أبوظبي، حيث يمكن للمستهلكين الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى، ليقوم فريق من مفتشي الهيئة بالتدخل الفوري واتخاذ الإجراءات اللازمة.

الإغلاق ليس الهدف… بل وسيلة للإصلاح

يؤكد المسؤولون في هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية أن الإغلاق الإداري لأي منشأة غذائية لا يُعتبر هدفًا بحد ذاته، بل هو وسيلة قانونية لضمان سلامة المجتمع، ورسالة واضحة مفادها أن سلامة الغذاء لا تحتمل التهاون أو التأجيل.

وقد شددت الهيئة على أن جميع المنشآت، مهما كان حجمها أو شهرتها، تخضع لذات القوانين واللوائح، وتتم مراقبتها بشكل دوري دون استثناء، في إطار سياسة تقوم على العدالة، الشفافية، والمسؤولية المجتمعية.

أهمية الامتثال لمعايير السلامة الغذائية

تجدر الإشارة إلى أن إمارة أبوظبي تطبق واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية تقدمًا في المنطقة، وتركز بشكل خاص على تدريب العاملين، وتعزيز ثقافة السلامة داخل المنشآت، ورفع مستوى الوعي لدى الجمهور.

ويعتبر عدم الالتزام بمعايير النظافة، أو سوء التخزين، أو التعامل غير السليم مع المواد الغذائية، من الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى تطبيق إجراءات إدارية صارمة، مثل الإنذارات، والغرامات، وأخيرًا الإغلاق الإداري.

إغلاق “كافتيريا كوكوبونا” ليس مجرد إجراء عقابي، بل هو رسالة واضحة لكل منشأة غذائية في أبوظبي: الالتزام بمعايير السلامة الغذائية واجب لا يمكن التهاون فيه. فالصحة العامة فوق كل اعتبار، وتوفير غذاء آمن وسليم هو مسؤولية مشتركة بين الجهات الرقابية، والعاملين في القطاع، والمستهلكين أنفسهم.