متابعات- السابعة الإخبارية
يسعى العلماء في الولايات المتحدة الأمريكية إلى البحث عن تقنية حديثة للقيام في تصنيع اللحوم بعد زراعتها من شأنها تغير شكل العالم.
تعتمد التقنية الجديدة على أخذ العلماء عينة خلية صغيرة من حيوان ماشية مثل بقرة أو دجاجة وزراعتها، وذلك بعد أن يتم تحديد الخلايا التي يمكنها أن تتكاثر.
اللافت في الأمر أن تلك اللحوم هي لحوم حقيقة يتم زرعها مباشرة من خلايا حيوانية. وهذه المنتجات ليست نباتية، بل هي لحوم حقيقية مصنوعة من دون حيوان”.
ومن شأن اللحوم النباتية التقليل من ذبح الحيوانات، يمكن أن تساعد اللحوم المزروعة أيضاً في إبطاء تغير المناخ الناتج عن انبعاثات الغازات الدفيئة مثل ثاني أكسيد الكربون والميثان.
الجدير بالذكر أن سنغافورة والولايات المتحدة الدولتين الوحيدتين اللتين وافقتا على اللحوم القائمة على زرع الخلايا ومن المتوقع أن تلحق بهم دول أخرى.
