خاص- السابعة الإخبارية
تنصح أخصائية التغذية، رحاب الشناوي، بتناول الباذنجان، نظرًا لفوائد العديدة، للحماية من الزهايمر، وتوازن الأعصاب.
ووفقًا للشناوي، عند زيادة الأكسدة في الجسم، يبدأ في زيادة الاستيل كولين استراز، وهو ما يؤدي لتكسير الـ أستيل كولين، وهو مادة كيميائية تتواجد في الحويصلات المشبكية ينقل النبأ العصبي من الخلية قبل المشبكية، أو الناقل العصبي في المخ، والمسؤول عن الذاكرة وغيرها، ما يساهم في الدخول إلى مرحلة الزهايمر.
شاهد الفيديو من هنا
ونظرًا لاحتواء الباذنجان على مادة الاستيل كولين استراز، فيؤدي تناوله لتعويض تلك العناصر التي ساهمت الأكسدة في تدميرها. وتنصح أخصائية التغذية، بتناول الباذنجان، للحماية من الزهايمر، وتوازن الأعصاب.
وتعد أخصائية التغذية، رحاب الشناوي، إحدى الناشطات عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وتقدم الكثير من الفيديوهات، تقدم خلالها نصائح لتناول الأغذية المفيدة للصحة.
